Luty pełen magii i karnawałowego szaleństwa

Luty może i jest najkrótszym miesiącem w roku, ale zdecydowanie nie brakuje w nim okazji do celebrowania – i to w najlepszym stylu! To czas, gdy karnawał dobiega końca, dając ostatnią szansę na beztroską zabawę w gronie najbliższych. Bez względu na to, jak planujesz spędzić ten miesiąc, jedno jest pewne – zasługujesz na coś wyjątkowego. A my damy Ci kilka podpowiedzi, jak przygotować lutowe pyszności!

Karnawałowa impreza – czas na niezapomnianą zabawę!

Karnawał to okres, w którym można pozwolić sobie na odrobinę szaleństwa i celebrację w najlepszym wydaniu. W tym roku trwa on do 4 marca, więc jeśli jeszcze nie rozpoczęliście przygotowań, teraz jest idealny moment, by to nadrobić! Wystarczy dobry pomysł, odpowiednie dekoracje i odrobina kreatywności, by stworzyć imprezę, którą goście zapamiętają na długo. Zacznijmy od wyboru miejsca – jeśli macie możliwość organizacji przyjęcia w domu, to świetna opcja, bo daje pełną swobodę w doborze atrakcji. Kluczowym elementem jest motyw przewodni, który doda wydarzeniu charakteru i zachęci gości do zabawy. Może to być elegancki bal maskowy, impreza w stylu lat 80. albo wieczór inspirowany ulubionymi filmami i kreskówkami. Dopasowane stroje i dekoracje, takie jak kolorowe girlandy, klimatyczne światełka czy ścianka do zdjęć, sprawią, że atmosfera będzie wyjątkowa. Warto zadbać o każdy szczegół – niech karnawałowa noc stanie się niezapomnianą podróżą do świata dobrej zabawy, muzyki i pozytywnej energii!

Przekąski, które rozkręcą każdą karnawałową imprezę!

Kluczem do udanej imprezy karnawałowej są smaczne przekąski, których przygotowanie nie zajmie Wam zbyt dużo czasu. Warto zaopatrzyć się w chipsy, nachosy oraz słone paluszki, bo to przysmaki, które zawsze cieszą się powodzeniem wśród gości. Na tym jednak nie koniec. Przygotujcie także domowe smakowitości. Bliskie osoby z pewnością docenią Wasze starania. Co podać na imprezie? Gwarantujemy, że karnawałowa sałatka z kurczakiem będzie hitem przyjęcia dzięki nietypowemu połączeniu mięsa z owocami. Podobne wrażenie będą wywierać rozgrzewające kulki serowe w chrupiącej panierce. To wspaniała przekąska – na jeden raz.

Karnawałowa sałatka z kurczakiem

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 łyżeczka Delikat Przyprawa Uniwersalna Knorr
• 10 dkg ryżu
• 3 mandarynki
• 1 gałązka winogron różowych bezpestkowych
• 1 jajko
• 50 ml soku z pomarańczy
• ½ łyżeczki curry
• ¼ szklanki bułki tartej
• 5 łyżek oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Umyj pierś z kurczaka, osusz i przekrój w poprzek na pół. Oprósz przyprawą Knorr.
2. Kawałki kurczaka maczaj w roztrzepanym jajku. Następnie obtocz w bułce tartej i usmaż na gorącym tłuszczu. Usmażonego kurczaka odsącz na ręczniku papierowym.
3. Gdy wystygnie, pokrój go w paski.
4. Ugotuj ryż na sypko. Mandarynki podziel na cząstki. Wymieszaj w misce ryż z mięsem, mandarynkami oraz winogronami. Na koniec połącz sok z pomarańczy z curry i polej nim sałatkę.

Kulki serowe w chrupiącej panierce

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 200 g startego żółtego sera typu gouda
• 200 g startej mozzarelli
• 1 opakowanie Knorr Fix Panierka Chrupiący Kurczak z Papryką
• 1 pęczek natki pietruszki
• 50 g orzechów włoskich
• 150 g serka typu Philadelphia
• 100 ml wody
• 80 g mąki
• 100 ml oleju roślinnego

Sposób przygotowania:

1. Na grubych oczkach zetrzyj ser mozzarella i ser żółty. W misce wymieszaj oba sery, natkę pietruszki, pokruszone orzechy włoskie oraz serek śmietankowy. Z powstałej masy uformuj małe serowe kulki o średnicy 3-5 cm.
2. W oddzielnej misce wymieszaj mąkę z wodą. W powstałym cieście zanurz pojedynczo każdą z serowych kulek, a następnie obtocz je w panierce Knorr Fix chrupiący kurczak z papryką.
3. Serowe kulki w panierce smaż na rozgrzanym oleju do momentu, aż uzyskają złoty kolor.
4. Podawaj jako ciepłą prz ekąskę z ulubionym dressingiem lub dipem.

Romantyczna kolacja rodem z filmowego hitu

Luty to także miesiąc, w którym bardzo dużo mówi się o miłości. Sklepy wypełnione są walentynkowymi balonami, misiami czy świecami. Jeżeli macie drugą połówkę, to niektóre z wymienionych dekoracji mogą okazać się przydatne. Zadbajcie o to, aby nie tylko czternasty dzień miesiąca był dla Was wyjątkowy. Zaplanujcie wspólny czas z ukochaną osobą. Doskonałym zwieńczeniem wieczoru będzie romantyczna kolacja we dwoje. Zapachowe świece, piękny wystrój i… pyszne dania. A co przygotować na ten wyjątkowy moment? Rekomendujemy zacząć od aromatycznej włoskiej sałatki. To danie w kilka chwil pobudzi kubki smakowe. Pozostając w klimacie słonecznej Italii, zaserwujcie serca a’la pizza – to potrawa, która w sposób doskonały łączy smak z nutą romantyzmu.

Włoska sałatka

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 3 pęczki świeżego szpinaku
• 16 pierożków ravioli
• 1 opakowanie Sosu Sałatkowego Włoskiego Knorr
• 2 pomidory
• 7 pomidorków koktajlowych
• 3 łyżki wody
• 50 g mozzarelli
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka startego parmezanu

Sposób przygotowania:

1. Sos sałatkowy Knorr rozmieszaj z 3 łyżkami wody oraz oliwą z oliwek.
2. Duże pomidory pokrój w ósemki, natomiast koktajlowe pomidorki na połówki. Mozzarellę pokrój w niewielką kostkę.
3. Ravioli ugotuj w osolonym wrzątku, odcedź. Liście szpinaku oraz pokrojone pomidory i ser rozłóż dekoracyjnie na 4 talerzach. Wszystkie porcje skrop przygotowanym sosem.
4. Na każdą porcję sałatki połóż po 3-4 pierożki ravioli. Wierzch posyp startym parmezanem. Sałatkę podawaj z chrupiącą bagietką.

Serca a’la pizza na walentynki

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: 55 minut

Składniki:

200 g mąki

• 1 szczypta soli
• 2 łyżeczki suszonych drożdży
• 2 łyżki oliwy
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 400 g krojonych pomidorów z puszki
• 1 łyżka Knorr Przyprawa Włoskie Zioła
• 1 łyżka Knorr Przyprawa Suszone Pomidory z Czosnkiem i Bazylią
• 1 łyżeczka cukru
• 250 g pomidorów
• 125 g sera mozzarella
• 1 pęczek świeżej bazylii

Sposób przygotowania:

1. W misce połącz mąkę, sól, drożdże, łyżkę oliwy oraz 100 mililitrów letniej wody, aż powstanie gładkie ciasto. Przykryj i odstaw w ciepłym miejscu na 30-40 minut.
2. Czosnek i cebulę pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na oliwie. Dodaj przyprawę Knorr i smaż jeszcze 1 minutę. Następnie dodaj pomidory, cukier i duś całość ok 20 minut.
3. Ciasto na pizzę ponownie ugnieć, podziel na dwie części i rozwałkuj pizzę w kształcie serca. Ułóż na blaszce z piekarnika wyłożonej pergaminem.
4. Pomidory oraz ser pokrój na plastry. Pizzę posmaruj sosem pomidorowym i ułóż na wierzchu świeże pomidory oraz mozzarellę. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez ok 15 minut. Podawaj z porwanymi listkami bazylii.

Wielka uczta bez okazji

Nie macie ochoty na karnawałowe szaleństwo ani romantyczne kolacje przy świecach? Nic straconego! Każdy dzień może stanowić idealną okazję, by zadbać o siebie i celebrować własne towarzystwo. Zamiast szukać planów na siłę, postawcie na to, co sprawia Wam przyjemność. Zanurzcie się w ulubionej książce, obejrzyjcie film, który zawsze poprawia Wam humor, albo wybierzcie się na pyszną kolację – solo nie znaczy gorzej, a często wręcz przeciwnie! Jeśli wolicie domowe klimaty, zaserwujcie sobie kulinarną podróż bez wychodzenia z domu. Może chrupiące sajgonki z aromatycznym sosem hoisin? Proste w przygotowaniu, a smak przeniesie Was prosto do Azji. Pamiętajcie – dobre towarzystwo zaczyna się od nas samych. A nic nie smakuje lepiej niż chwila spokoju i danie, które cieszy wszystkie zmysły. Smacznego i udanego świętowania!

Chińskie sajgonki

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 55 minut

Składniki:

• 100 g filetu z kurczaka
• 1 opakowanie Fix do potraw chińskich Knorr
• 1 pęczek cebuli dymki
• 1 marchewka
• 10 sztuk arkuszy papieru ryżowego
• 1 łyżka oleju
• olej do głębokiego smażenia
• 1 szklanka wody

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj wszystkie składniki.
2. Filet obierz z błon i pokrój w cienkie, niedługie paski. Cebule dymki oczyść, umyj, wysusz, a następnie posiekaj w talarki. Marchew dokładnie umyj, oskrob i pokrój w wąskie słupki.
3. Na patelnię wlej trochę oleju. Gdy tłuszcz będzie nagrzany, wrzuć pokrojone mięso i podsmażaj około 20 minut, aż zacznie się robić rumiane. Wtedy dodaj cebulę dymkę wraz z marchewką, zmniejsz trochę ogień i całość duś pod przykryciem przez kilka minut.
4. Do mięsa dolej niepełną szklankę zimnej wody, wsyp Fix Do Potraw Chińskich Knorr, wszystko ze sobą dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Farsz gotuj przez kolejne 5 minut.
5. Do płaskiego, szerokiego talerza wlej trochę chłodnej wody. Zamaczaj po 2 arkusze papieru ryżowego przez kilka chwil, dopóki nie staną się miękkie. Następnie delikatnie osusz je na czystej ściereczce i natychmiast przystąp do zwijania sajgonek.
6. Na desce do krojenia lub drugim talerzu układaj pojedynczo papier ryżowy. Na jego powierzchni nakładaj małe porcje farszu, w taki sposób, by krawędzie pozostały czyste. Brzegi zwilż wodą i zawijaj sajgonki jak naleśniki, dociskając nadzienie. Jednocześnie podwijaj boczne krawędzie tak, aby farsz został dokładnie zamknięty.
7. W garnku lub głębokiej patelni porządnie rozgrzej większą ilość oleju. Smaż sajgonki na głębokim tłuszczu do momentu, kiedy staną się chrupkie i nabiorą złocistej barwy (około trzy minuty). Gotowe sajgonki delikatnie przełóż na papierowy ręcznik, by odsączyć z nadmiaru tłuszczu.